REGO® CK-SERIE
Rationelle, komfortable und praxisorientierte Cremekocher
Abbildung kann abweichen.
OPTIMIERTE ELEKTRONIK
HANDRAD ZUR ENTLEERUNG
PRAKTISCHER ABLAUFHAHN OPTIONAL
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PRODUKTVIDEO:
Mit diesem Video bekommen Sie einen schnellen und informativen Einblick über die Einsatzmöglichkeiten der Maschine.
Videos zu weiteren Produkten von REGO HERLITZIUS finden Sie auf unserem YouTube-Channel.
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ÜBERZEUGENDE EIGENSCHAFTEN:
- Rationelles Kochen und Erhitzen von Cremes, Saucen und Massen
- Optimal zur Herstellung aller Koch- und Brühstücke
- Rührwerk mit zwei Geschwindigkeiten
- Präzise Temperatursteuerung des Thermoöls durch Thermostat
- Schnelle und einfache Entleerung des Kessels über Handrad mit Selbsthemmung
- Keine Verluste durch Überkochen oder Anbrennen
- Einfache Bedienung durch optimierte Elektronik
- Digitale Zeitschaltuhr
- Deckel mit Öffnung zur Beigabe von Zutaten während des Betriebs
- Handrad zur kontrollierten Entleerung
- Ablaufhahn optional erhältlich (ab 120 Liter Standard)
- Einweisung durch geschultes Fachpersonal möglich
Abbildung kann abweichen.
Die automatischen Cremekocher der REGO® CK-Serie orientieren sich stark an den Erfordernissen des täglichen Betriebs und bieten nützliche Funktionen für Bäcker, Konditoren, Patissiers und Betreibern von Großküchen.
Die Geräte, die mit Kesselgrößen von 30 bis 120 Litern (30, 60, 80 und 120) erhältlich sind, eignen sich hervorragend zur eigenen Herstellung von Pudding, Kokos-Makronen, Mohn, Gries, Fruchtfüllungen, Saucen und vielem mehr. Auch Koch- und Brühstücke in der Bäckerei können optimal hergestellt werden. Die Arbeitsvorgänge werden durch den Einsatz der CK-Maschinen signifikant verkürzt. Das Ergebnis für den Anwender ist eine deutliche Erhöhung der Wirtschaftlichkeit bei wesentlich besserer Qualität.
Die REGO HERLITZIUS Cremekocher kochen und erhitzen alle Cremes und Massen zuverlässig und komfortabel. Dank präziser Temperatursteuerung durch ein Thermostat und einem Rührwerk mit zwei Geschwindigkeiten werden die verwendeten Zutaten zuverlässig und ohne weitere Eingriffe zur gewünschten Masse verarbeitet.
Für die Cremekocher ist keine jährliche Druckprüfung erforderlich, da es sich um ein offenes System handelt.
Cremekocher zum
rationellen Kochen
und Erhitzen von
Cremes und Massen.